Kiedy czujesz się przygnębiony, nic nie przebije ciepłego, świeżo zrobionego ciasteczka z kawałkami czekolady. Wyśmienity kontrast bogatej, słodko-gorzkiej czekolady i kremowej słodyczy powstaje dzięki dodaniu zarówno kawałków białej, jak i gorzkiej czekolady w tym przepisie na ciasteczka Double Chocolate Chunk, podnosząc tradycyjny przysmak na zupełnie nowy poziom. Miękka, ciągnąca się konsystencja ciasteczek i lekko chrupiące brzegi powstają dzięki połączeniu masła, brązowego cukru i odrobiny wanilii. Te ciasteczka są idealne, gdy chcesz zafundować sobie trochę czekolady lub zorganizować specjalną okazję. Dobrze, przejdźmy do przepisu!
Oto cały przepis:
150 gramów zmiękczonego masła
Cukier brązowy lub biały, 150 gramów
Ezoik
Dwa jajka
Mąka uniwersalna, 200 gramów
1 łyżka ekstraktu waniliowego, płynnego
Ezoik
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
100 gramów posiekanej gorzkiej czekolady
50 gramów białej czekolady połamanej na cienkie kawałki
Ezoik
1/4 łyżeczki soli
Instrukcje
Najpierw zbierz wszystkie niezbędne składniki.
Jeśli masło nie rozpuściło się wcześniej, wyjmij je z lodówki i odstaw na 30 minut, aby ostygło. Aby uzyskać jedwabiste ciasto, użyj miękkiego masła i wymieszaj je z cukrem.
Dzielenie czekolady: W międzyczasie, gdy masło się rozpuści, drobno pokrój białą i ciemną czekoladę. Dzięki temu możesz mieć pewność, że ciasto na ciasteczka zostanie równomiernie pokryte czekoladą.
Krok drugi: Wymieszaj cukier z masłem.
Kontynuuj na następnej stronie…
