Ciasto Migdałowe: przepis na pyszny deser bez mleka i masła
Składniki
MIGDAŁY W ŁUPCE: 180 g
JAJKA: 120 g
CUKIER GRANULOWANY: 80 g
MĄKA PEŁNA: 40 g
DROŻDŻE: 1 czubata łyżeczka
ZŁOTY CUKIER: do smaku
Ciasto Migdałowe to rustykalny, pachnący i pyszny deser, przygotowany z prostego ciasta na bazie siekanych migdałów , jajka, cukier i mąka razowa. Nie zawiera mleka, masła ani oleju, dzięki olejkowi naturalnie zawartemu w migdałach, ma rustykalną konsystencję, w połowie pomiędzy ciastem a kruchym ciasteczkiem i doskonale nadaje się na śniadanie lub jako przekąskę do filiżanki herbaty. Można udekorować polewą kakaową i cieszyć się nim jako deserem na zakończenie posiłku. Jest autentyczny, pożywny i odpowiedni dla tych, którzy nie tolerują produktów mlecznych.
Ciasto migdałowe można przygotować także z innymi mąkami np. 0,00, orkiszową lub owsianą. Możesz zastąpić część migdałów orzechami włoskimi lub laskowymi albo dodać kawałki czekolady, aby uzyskać smaczniejszy akcent. Ciasto można wzbogacić rodzynkami i doprawić cynamonem, wanilią lub skórką cytrusową.
Dowiedz się jak przygotować ciasto migdałowe, postępując krok po kroku według przepisu. Warto spróbować także wersji czekoladowo-migdałowej.
Jak przygotować ciasto migdałowe
Kontynuuj na następnej stronie
