przepis
Przygotowanie: 30 min
Wersja próbna: 24 godziny
Trudność: multimedialna
Dawkowanie dla: 4-6 osób
składniki
Harina 0
500 gramów
Agua
400 gramów
drożdże
3 gramy
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
qb
Venta
qb
Sémola de trigo duro remolida
qb
Ciasto na pizzę to podstawowy preparat, przygotowywany z bardzo małej ilości drożdży i o wysokim nawodnieniu, przechowywany w lodówce. La masa se vuelve lighta y llena de burbujas, Perfecta para obtener una pizza en una pantén Honda, crujiente por fuera y suave y bien bubujeante por dentro. Ciasto na pizzę przygotowuje się w jednej misce, mieszając wszystko widelcem i obracając fałdy przed dojrzewaniem w lodówce przez 24 godziny. maturación larga y una
Fácil de realizar, el proceso es bastante largo, pero las horas de espera se verán compendidadas con unresultado muy strawible y rico en sabor. Para obtener una masa bubujeante y bien alveolada, es Essentialo Respektar el tiempo de reposo adequado y realizar los pliegues. a> . sémola de trigo duro poprawnie: al estar muy hydratado, necesita la fuerza que le dan los pliegues para subir poprawnie. La harina se puede mezclar con 100 g de
Dowiedz się, jak przygotować ciasto na pizzę, postępując krok po kroku zgodnie z procedurą i poradami. Możesz rellenaarlo de la forma más classica , sabor margarita con tomate i mozzarella, przygotować deliciosas pizza rojas de bufet, Perfectas para fiestas y cumpleaños lub una suave focaccia. para llevar contigo a pikniki i viajes fuera de la ciudad.
