Składniki (4-6 porcji)
Do ciasta:
-
- 1 szklanka (100 g) płatków owsianych
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
-
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- Szczypta soli
- ½ szklanki (50 g) suszonych moreli, posiekanych
-
- ½ szklanki (50 g) suszonej żurawiny
- 2 jajka (umyte)
- ⅓ szklanki (80 ml) jogurtu greckiego
-
- 3 łyżki oleju roślinnego
- 2 jabłka obrane i starte
- 30 g migdałów, posiekanych
- ½ szklanki (100 g) bezcukrowych kawałków czekolady
Do posypki:
-
- 50 g jogurtu greckiego
- 1 łyżka syropu z agawy
- 1 łyżka kakao w proszku
Wskazówki
1. Przygotuj suche składniki:
- W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, proszek do pieczenia, mielony cynamon i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj.
2. Przygotuj mokre składniki:
- W osobnej misce wymieszaj jajka, jogurt grecki i olej roślinny , aż do uzyskania gładkiej masy.
3. Połącz składniki:
-
- Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą.
- Dodaj starte jabłka, suszone morele, suszoną żurawinę, posiekane migdały i kawałki czekolady.
4. Przygotuj naczynie do pieczenia:
-
- Wyłóż kubek lub małą foremkę do pieczenia papierem do pieczenia. Wlej ciasto do przygotowanej formy, wypełniając ją w około ¾, aby umożliwić wyrośnięcie.
5. Upiecz ciasto:
Kontynuuj na następnej stronie
