W misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem. Dobrze wymieszaj i odstaw na 10 minut, aby płatki owsiane wchłonęły mleko i zmiękły.
Połącz składniki:
Rozgnieć banany i dodaj je do mieszanki owsianej.
Dodać roztrzepane jajka, wanilinę, żurawinę, posiekane suszone morele, płatki migdałów i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aby mieć pewność, że wszystkie składniki dobrze się połączyły.
Przygotuj formę do pieczenia:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F).
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym, aby zapobiec przywieraniu.
Upiecz mieszankę:
Wlać mieszaninę płatków owsianych do przygotowanej formy do pieczenia, równomiernie ją rozprowadzając.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 40 minut lub do momentu, aż wierzch ciasta będzie złotobrązowy, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Aby się spotkać:
Przed pokrojeniem zapiekankę śniadaniową należy lekko ostudzić.
Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej.
Propozycje serwowania:
Zjedz kawałek tego ciasta śniadaniowego z łyżką jogurtu greckiego lub odrobiną miodu.
Połącz go z sałatką ze świeżych owoców, aby uzyskać pełne śniadanie.
Wskazówki kulinarne:
Pamiętaj, aby dobrze wymieszać płatki owsiane z mlekiem i odczekać, aż płatki zmiękną.
Jeśli wolisz, możesz zastąpić suszone morele i żurawinę innymi suszonymi owocami, takimi jak rodzynki lub daktyle.
