Składniki :
NA
KRÓTKIE CIASTO 00
MĄKA 500 g CUKIER ZŁOTY 170 g
SŁODKIE MASŁO 120 gramów
MLEKO 50 ml
DROŻDŻE CHEMICZNE 12 gramów
JAJKA 3
CYTRYNA 1
SÓL do smaku DO NADZIENIA: KREM Z ORZECHÓW LASKOWYCH do smaku
WYKOŃCZENIE: ALCHERMY około 300 ml CUKIER PROSZEK do smaku LIŚCIE MIĘTY do smaku
Jak przygotować słodkie brzoskwinie
Krok 1
W misie miksera zbieramy przesianą mąkę z pokrojonym na kawałki miękkim masłem, jajka, startą skórkę z cytryny, drożdże, mleko, cukier i szczyptę soli.
Krok 2
Pracuj szydełkiem, aż uzyskasz miękką i jednorodną mieszaninę
Faza 3
Z ciasta odrywać porcje po 20 g i formować liczne kulki, lekko spłaszczone u podstawy
Krok 4
Gdy będą gotowe, układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w kilkucentymetrowych odstępach.
