Składniki:
2 szklanki bulionu warzywnego
1 szklanka mleka (można je również zastąpić śmietaną, aby zupa była bardziej kremowa)
2 szklanki rozdrobnionego sera (np. Cheddar lub Gouda)
2 łyżki masła
2 łyżki
mąki uniwersalnej 1/2 łyżeczki musztardy
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: dymka lub szczypiorek do dekoracji
Preparat: