Przygotuję pyszne gołąbki zakarpackie, to danie tradycyjne. Nie wyobrażam sobie bez nich żadnego urlopu, a gotuję je co tydzień, bo są takie pyszne!
Składniki:
- Kapusta
- Smolety 3 łyżki. l.
- Marchew 1 szt.
- Cebula 3 szt.
- Adżyka 4 łyżki. l.
- Suszona słodka papryka 1 łyżeczka.
- Suszone zioła 1 łyżeczka. (lub świeże) (koperek, pietruszka i zielona cebula)
- Pieprz do smaku (lub mieszanka papryczek)
- Surowa solona papryka 1 łyżka. l.
- Ryż 450 g
- Mięso mielone 850 g (wieprzowina)
- Sól do smaku
- Olej 2 łyżki. l. (w razie potrzeby)
- Przecier pomidorowy 1-2 łyżki. l.
Przygotowanie:
Myję główkę kapusty i odcinam rdzeń. Włóż do garnka z osoloną wodą i gotuj przez kilka sekund. Następnie z łatwością oddzielam liście widelcami.
Kontynuuj na następnej stronie
