Składniki
1 cebula
1 czerwona papryka
1 zielona papryka
3 pomidory
5 jajek
Tarty ser mozzarella
Oliwa z oliwek
Sól
Oregano
Papryka
1- Gotuj jajka w rondlu z wodą i odrobiną soli przez 12 minut.
2-Ochłodzić jajka. Jajka włóż do miski z wodą i lodem.
3-Posiekaj warzywa. Cebulę pokroić w paski julienne. Paprykę pokroić w paski, nie zapominając o usunięciu nasion i nerwu centralnego. Pomidory pokroić w plasterki o wielkości około jednego centymetra.
