- 2 kg. mięso mielone
- 2 szklanki bułki tartej
- 4 jajka
- 1 garść natki pietruszki (posiekanej)
- 2 ząbki czosnku (posiekane)
- 1 cebula
- 4 pomidory
- Sól i pieprz do smaku
- 400 gr. Gotowana szynka (pokrojona w plasterki)
- 400 gr. Ser (tarty lub w plasterkach)
- 500 gr. Domowy sos pomidorowy
- 250 gr. Czekolada (łuskana)
Sposób przygotowania
- W dużym naczyniu równomiernie wymieszaj mięso mielone lub mielone, jajka, odsączoną bułkę tartą (odrzucając nadmiar wody), posiekany czosnek, natkę pietruszki, sól i pieprz.
- Taką masę rozprowadzamy na blasze wyłożonej przezroczystą folią lub papierem do pieczenia, nadając jej prostokątny kształt i zapewniając jej jednolitość.
- Na masę kładziemy plastry gotowanej szynki, plasterki pomidorów, cebulę, ziarna kukurydzy i na koniec posypujemy serem.
- Ostrożnie rozpocznij wałkowanie mieszanki, używając folii lub pergaminu jako podpórki, tworząc wałek.
- Uformowaną bułkę układamy w naczyniu do pieczenia i polewamy sosem pomidorowym tak, aby pokrył całą powierzchnię.
- Przykrywamy folią i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 1 godzinę. Koniecznie sprawdź, czy jest dobrze ugotowane w środku.
- Gdy będziesz gotowy do podania, pokrój go na porcje i gotowe!
Uwaga: Ta bułka z mięsem mielonym idealnie nadaje się do pieczonych lub puree ziemniaczanego, a także świeżej sałatki.
