Awokado jest powszechnie znane ze swojego pysznego smaku i imponujących korzyści zdrowotnych, ale wiele osób pomija wartość pestki, która jest często wyrzucana. Co zaskakujące, pestki awokado są pełne składników odżywczych i oferują wiele korzyści zdrowotnych. W tym artykule przyjrzymy się 12 powodom, dla których warto jeść pestki awokado i jak włączyć je do swojej diety.
1. Bogaty w przeciwutleniacze
Nasiona awokado są pełne przeciwutleniaczy, które odgrywają kluczową rolę w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Te szkodliwe związki mogą przyczyniać się do starzenia, stanów zapalnych i różnych chorób przewlekłych. Nasiona zawierają polifenole, podobne do tych występujących w zielonej herbacie, które pomagają zmniejszyć uszkodzenia oksydacyjne i promować ogólny stan zdrowia.
- Sposób użycia : Wysusz pestkę awokado i zmiel ją na drobny proszek za pomocą blendera lub robota kuchennego. Dodaj proszek do koktajli, soków lub owsianki, aby zwiększyć spożycie przeciwutleniaczy.
2. Wspomaga zdrowie układu trawiennego
Nasiona awokado są bogate w błonnik pokarmowy, który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać zdrowe jelita. Błonnik zwiększa objętość stolca, zapobiegając zaparciom i wspomagając regularne wypróżnienia. Działa również jako prebiotyk, odżywiając dobre bakterie w jelitach i wspierając zrównoważony mikrobiom.
-
- Sposób użycia : Dodaj proszek z pestek awokado do zup, gulaszów lub sosów, aby zwiększyć zawartość błonnika. Możesz również wymieszać go z wypiekami, takimi jak chleb lub muffiny, aby uzyskać dodatkowe korzyści trawienne.
3. Wspiera zdrowie serca
Antyoksydanty i błonnik znajdujące się w pestkach awokado korzystnie wpływają również na zdrowie serca. Błonnik pomaga obniżyć poziom cholesterolu, wiążąc się z cholesterolem w układzie trawiennym i usuwając go z organizmu. Ponadto wykazano, że polifenole w pestkach zmniejszają stan zapalny, który jest kluczowym czynnikiem przyczyniającym się do chorób serca.
- Sposób użycia : Posyp sałatkę proszkiem z pestek awokado lub wymieszaj go z oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, aby uzyskać zdrowy dla serca sos sałatkowy.
4. Pomaga w zarządzaniu wagą
Nasiona awokado to niskokaloryczna, bogata w błonnik żywność, która może wspomagać odchudzanie, promując uczucie sytości i zmniejszając apetyt. Błonnik spowalnia trawienie, zapewniając uczucie sytości na dłużej i zmniejszając chęć przejadania się.
- Sposób użycia : Dodaj proszek z nasion do porannego smoothie lub jogurtu, aby utrzymać głód na dystans przez cały dzień.
5. Zwalcza stany zapalne
Zapalenie jest naturalną reakcją organizmu na uraz lub infekcję, ale przewlekły stan zapalny może prowadzić do różnych problemów zdrowotnych, w tym zapalenia stawów, chorób serca i cukrzycy. Nasiona awokado zawierają związki przeciwzapalne, które pomagają zmniejszyć stan zapalny i promować ogólny stan zdrowia.
-
- Sposób użycia : Dodaj proszek z pestek awokado do przepisów o działaniu przeciwzapalnym, takich jak latte z kurkumą, złote mleko lub zupy z imbirem i czosnkiem.
6. Wzmacnia układ odpornościowy
Właściwości przeciwutleniające pestek awokado, szczególnie wysoka zawartość witaminy C, mogą pomóc wzmocnić układ odpornościowy. Antyoksydanty chronią komórki odpornościowe przed uszkodzeniem i wspomagają zdolność organizmu do zwalczania infekcji, dzięki czemu pestka jest cennym dodatkiem do diety.
- Sposób użycia : Dodaj proszek z pestek awokado do porannego smoothie lub świeżego soku owocowego, aby codziennie wzmacniać swój układ odpornościowy.
Kontynuuj na następnej stronie
