Składniki

Porcje: 8–10
Czas przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 40 minut
Całkowity czas: 1 godzina 10 minut

Do farszu wołowego:

• • 500 gram mielonej wołowiny
  • 2 jajka

• • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka papryki w proszku

• • 1 łyżeczka mielonego suszonego czosnku
  • 70 gram mąki
  • 2 łyżki sosu pomidorowego

• 1 cebula, posiekana
• 1 pęczek koperku i pietruszki, posiekanych

Do mieszanki warzywnej:

• • 1 żółta papryka , drobno pokrojona

• ½ cebuli , drobno posiekanej
• 1 marchewka starta na tarce

Do ciasta:

• • 450 gramów ciasta francuskiego, rozmrożonego, jeśli było mrożone

Warstwa serowa:

• • 100 gramów sera startego
  • 2 łyżki majonezu
  • ½ łyżeczki suchego mielonego czosnku

• ½ łyżeczki soli
• ½ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Do posmarowania jajkiem:

• • 1 jajko , ubite

• ½ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru

Do sosu kiszonego:

• • 2 ogórki kiszone , drobno pokrojone

• • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • 2 łyżki majonezu
  • Szczypta soli

• Szczypta czarnego pieprzu mielonego

Do gotowania:

• • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 gram masła

Instrukcje

1. Przygotuj farsz wołowy

Next→