Klasyczne udka z kurczaka teriyaki

by

Pełny przepis:

Składniki

Do sosu:

    • ½ szklanki białego cukru
    • ½ szklanki sosu sojowego
    • ¼ szklanki octu jabłkowego
    • 1 łyżka mąki kukurydzianej
    • 1 łyżka zimnej wody
    • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
    • ½ łyżeczki mielonego imbiru
    • ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu

Do kurczaka:

  • 12 bezkostnych i bezskórnych udek kurczaka

Informacje dotyczące przygotowania i gotowania

    • Czas przygotowania: 15 minut
    • Czas gotowania: 30 minut
    • Całkowity czas: 45 minut
    • Porcje: 6
  • Kalorie (na porcję): około 260

Kroki przygotowania klasycznych ud kurczaka teriyaki

Krok 1: Przygotuj bazę sosu

    1. W średniej wielkości rondlu wymieszaj biały cukier, sos sojowy i ocet jabłkowy.
    2. Dodaj posiekany czosnek, mielony imbir i mielony czarny pieprz.
  1. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści i mieszanina zacznie wrzeć.

Krok 2: Zagęść sos

    1. W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z zimną wodą, aż powstanie papka.
    2. Stopniowo dodawaj zawiesinę do gotującego się sosu.
  1. Kontynuuj gotowanie, często mieszając, aż sos zgęstnieje do błyszczącej konsystencji, około 3–5 minut. Zdejmij z ognia i odstaw.

Krok 3: Przygotuj kurczaka

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment