Oto klasyczny przepis na przygotowanie pysznej pieczonej wołowiny z warzywami, idealnej na wyjątkowy obiad lub rodzinny dzień!
Klasyczny Pieczeń Wołowa Z Warzywami
Składniki
- 1,5 kg rostbefu wołowego (najlepiej karkówki lub mostka)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 cebula, pokrojona w plasterki
- 3 marchewki, pokrojone w krążki
- 3 ziemniaki, pokrojone w kostkę
- 2 łodygi selera, pokrojone w plasterki
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 500 ml bulionu wołowego
- 1 gałązka świeżego rozmarynu (lub 1 łyżeczka suszonego)
- 2 liście laurowe
- 1 łyżka sosu sojowego (opcjonalnie, dla bogatszego smaku)
- Wino czerwone (opcjonalnie, do odglasowania)
