Klopsiki ze szpinakiem i serem

Czas przygotowania

• Czas przygotowania:  20 minut
• Czas gotowania:  25 minut
• Czas całkowity:  45 minut

Składniki

Instrukcje

1. Przygotuj ziemniaki:
   • Ziemniaki obrać i ugotować w wodzie z dodatkiem soli, aż będą warstwowe (jeden 15 minut).
   • Escurre y tritura las patatas hasta obtener una consistencia suave.
2. Gotowanie szpinaku:
   • Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż, aż poczujesz przyjemny aromat.
   • Dodaj zamrożony szpinak i gotuj, aż się rozmrozi i będzie ciepły. Sazona con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
3. Połącz składniki:
   • W dużej misce wymieszaj purée z papas, ugotowany szpinak, tarty chleb, starty parmezan i huevo. Mezcle bien hasta formar una mezcla homogenea.
4. Dar forma a las albóndigas:
   • Nabrać niewielką ilość mieszanki, lekko ją rozsmarować i na środku położyć kostkę mozzarelli.
   • Z mieszanki uformuj kulę, upewniając się, że mozzarella jest całkowicie przykryta. Powtórzyć z resztą mieszanki.
5. Hornear las albóndigas:
   • Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
   • Ułóż albóndigas na blasze wyłożonej papierem pergaminowym lub natłuszczonej oliwą z oliwek.
   • Piec przez 25 minut, aż uzyska złoty kolor i będzie dobrze ugotowany.
6. Obsługujący:
   • Deje que las albóndigas se enfríen un poco antes de servirlas. Es mejor disfrutarlas tibias, podczas gdy mozzarella jest nadal mdła.

Sugestie dla serwera

Kontynuuj na następnej stronie