Buraki o jaskrawoczerwonym kolorze to skarbnica składników odżywczych, od wieków ceniona ze względu na swoje właściwości lecznicze, kulinarne i kosmetyczne. Burak jest pełen witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, wspiera ogólny stan zdrowia i można go włączyć do codziennego życia na wiele kreatywnych sposobów. W tym artykule omówiono zalety buraków, sposób ich jedzenia i inne zastosowania, w tym techniki pielęgnacji i konserwacji skóry.
Korzyści z buraków
poprawiają zdrowie serca
Buraki są bogate w azotany, które w organizmie przekształcają się w tlenek azotu. Związek ten pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, poprawić przepływ krwi i obniżyć ciśnienie krwi.
Zwiększa wydolność fizyczną
Azotany zawarte w burakach poprawiają również wykorzystanie tlenu w organizmie, co czyni je ulubionym środkiem poprawiającym wytrzymałość i wydajność wśród sportowców.
Wspomaga zdrowie układu trawiennego
Burak jest bogaty w błonnik, wspomaga zdrowe trawienie i zapobiega zaparciom.
Pomaga w detoksykacji
Betalainy zawarte w burakach wspomagają pracę wątroby i pomagają organizmowi skutecznie eliminować toksyny.
Wzmacnia układ odpornościowy
Burak jest bogaty w witaminę C i niezbędne minerały, takie jak żelazo i cynk, i wzmacnia układ odpornościowy.
Poprawia funkcjonowanie mózgu
Azotany zawarte w burakach poprawiają przepływ krwi do mózgu, poprawiając funkcje poznawcze i prawdopodobnie zmniejszając ryzyko demencji.
Zwalcza stany zapalne
Buraki zawierają przeciwutleniacze i związki przeciwzapalne, które zmniejszają stany zapalne i poprawiają ogólne samopoczucie.
Promuje zdrową skórę
Składniki odżywcze zawarte w burakach nawilżają i odmładzają skórę, redukując zmarszczki i przebarwienia.
Bilans cukru we krwi
Pomimo naturalnej słodyczy burak ma niski indeks glikemiczny i pomaga regulować poziom cukru we krwi.
Bogaty w niezbędne składniki odżywcze
Burak jest bogaty w kwas foliowy, mangan, potas i żelazo oraz wspomaga zdrowie kości, funkcjonowanie mięśni i ogólną witalność.
Jak jeść buraki
na surowo
Zetrzyj buraki na sałatki, aby uzyskać chrupiący i pożywny dodatek.
Sok
Zmieszaj buraki z jabłkami, marchewką i imbirem, aby uzyskać orzeźwiający i detoksykujący napój.
Pieczone
buraki pieczone z oliwą z oliwek i ziołami dla karmelizowanego, słodkiego smaku.
Zupy i gulasze
Dodaj buraki do barszczu lub gulaszu warzywnego, aby uzyskać obfity posiłek.
Marynowane
Buraki konserwowe w occie i przyprawach stanowią aromatyczną przekąskę.
Sproszkowane
Kontynuuj na następnej stronie
