Składniki :
– 6 żółtek
– 500 ml pełnotłustej śmietanki (lub 35%)
– 50 g cukru (1/4 szklanki)
– 1 laska wanilii
– 6 łyżek brązowego cukru (brązowego) do karmelizacji
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 160°.
W rondelku podgrzej śmietankę, do której dodajemy laskę wanilii uzyskaną poprzez zeskrobanie rozłupanej laski wanilii czubkiem noża i doprowadzamy do małego wrzenia.
