Te krokiety brokułowe są bardzo podobne do placków. Są łatwe w przygotowaniu i stanowią świetny sposób na wprowadzenie warzyw dla tych, którym w przeciwnym razie pomysł jedzenia brokułów nie przypadłby do gustu. Te krokiety brokułowe idą o krok dalej. Ponieważ są pieczone, a nie smażone, są zdrowsze niż typowy krokiet. Ale nie myśl, że brakuje im smaku. Są pełne smaku, chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Do jego przygotowania potrzebne będą brokuły, jajka, cebula, natka pietruszki i bułka tarta. Wystarczy wymieszać składniki, uformować z nich krokiety i upiec. Takie proste i takie pyszne!
Jak zrobić krokiety brokułowe
Brokuły gotujemy we wrzącej wodzie przez 5 minut, studzimy dodając wodę, następnie odcedzamy i osuszamy papierowymi ręcznikami. Drobno posiekaj brokuły.
Brokuły wymieszać z serem, cebulą, jajkiem, bułką tartą, natką pietruszki, solą i pieprzem. Uformuj krokiety i włóż je do formy piekarnikowej. Piec w temperaturze 180°C/350°F przez 15 minut.