Przygotowanie:
Krokiety to wspaniały sposób na wykorzystanie resztek jedzenia, pieczony kurczak lub rosół, do którego włożyliśmy trochę mięsa, mogą być pretekstem do przyrządzenia efektownego dania.
Przygotowujemy kurczaka, ostrożnie go rozdrabniamy. Jeśli zrobimy je na surowo, po prostu je ugotujemy, aby uzyskać znacznie bardziej miękkie krokiety. Do miski wrzucamy białe mięso.
Idealnym uzupełnieniem kurczaka będzie papryka, w tym przypadku użyjemy zielonej. Pieczemy je w piekarniku w temperaturze 180 stopni, smarujemy olejem, aby lepiej się obierały i lekko solimy. Gdy będą gotowe, obieramy je i siekamy tak, aby połączyły się z kurczakiem.
Dodajemy beszamel, składnik ten nie jest skomplikowany w przygotowaniu. Po prostu na patelnię wlewamy odrobinę masła i oleju, dodajemy dwie łyżki mąki i podsmażamy.
Kontynuuj na następnej stronie
