Łatwy i niedrogi chleb ciabatta

Składniki

• • 500 g (3 + 1/3 szklanki) mąki chlebowej

• • 5 g (1 łyżeczka) soli
  • 5 g (2 łyżeczki) aktywnych drożdży suchych
  • 375-400 ml wody (rozpocząć od 375 ml i w razie potrzeby dodać więcej)

• 30 g (2 łyżki) oliwy z oliwek

Wskazówki

Aktywuj drożdże:

1. W małej miseczce rozpuść suche drożdże w 100 ml ciepłej wody (z ogólnej ilości 375–400 ml) i odstaw na około 5 minut, aż zaczną się pienić.

Wymieszaj ciasto:

2. 2. W dużej misce wymieszaj mąkę chlebową i sól.

2. Do mieszanki mąki dodaj mieszaninę drożdży, resztę wody i oliwę z oliwek.
3. Mieszaj, aż powstanie lepkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj trochę więcej wody, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.

Pierwszy wzrost:

Kontynuuj na następnej stronie

Next→