W misce wymieszaj jajka ze szczyptą ekstraktu waniliowego, aż składniki się dobrze połączą.
W drugiej misce wymieszaj cukier i skrobię kukurydzianą.
Stopniowo dodawaj mieszaninę cukru i skrobi do jajek, ciągle ubijając.
Podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie wrzące, następnie powoli wlewaj je do masy jajecznej, ciągle mieszając.
Przenieś mieszaninę do rondla i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i zmieni się w krem.
Zdjąć z ognia i ostudzić do temperatury pokojowej.
W drugiej misce utrzyj masło o temperaturze pokojowej, aż będzie kremowe.
Stopniowo dodawaj ostudzony budyń do masła i ubijaj, aż masa będzie gładka i puszysta.
Ciasto:
9. Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
