Wprowadzenie
Makaron z kwiatami cukinii i szafranem to pierwsze danie, które łączy w sobie świeżość, kremowość i nutę elegancji. Kwiaty cukinii, typowe składniki sezonu letniego, doskonale łączą się z otulającym smakiem szafranu, tworząc danie bogate w kolory i delikatne smaki. Ten przepis, prosty, ale wyrafinowany, idealnie nadaje się na rodzinny lunch lub wyjątkową kolację. Jeśli kochasz dania wegetariańskie i smaczne, nie możesz nie spróbować tej rozkoszy!
Składniki (na 4 osoby)
350 g makaronu (zalecane spaghetti lub fettuccine)
150 g świeżych kwiatów cukinii
1 saszetka szafranu (lub słupki szafranowe)
200 ml świeżej śmietanki
2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
1 ząbek czosnku
1/2 cebula (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Tarty parmezan (opcjonalnie, do podania)
A szczypta czarnego pieprzu
1 łyżka bulionu warzywnego lub woda z gotowania makaronu
Instrukcje
Kontynuuj na następnej stronie
