miłośnik smażonego kurczaka,

Kurczak:
- 4 funty kurczaka (udka, podudzia, piersi lub mieszanka)
Marynata:
- 2 szklanki maślanki (lub zwykłego mleka wymieszanego z 2 łyżkami octu)
- 1 łyżka ostrego sosu (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Powłoka:
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka proszku cebulowego
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne (dostosuj do smaku)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Do smażenia:
- Olej roślinny (wystarczająca ilość do głębokiego smażenia)