Najlepsza frittata z warzywami i kiełbasą z kurczaka

by

Pełny przepis:

Składniki

Baza Frittaty:

    • Jaja: 6 średniej wielkości
    • Mleko lub śmietanka: 4 łyżki stołowe (60 ml)
    • Sól i pieprz: Do smaku
    • Czarny pieprz: 1/2 łyżeczki
  • Sól: 1/2 łyżeczki

Do nadzienia:

    • Kiełbasa z kurczaka: 2 łyżki, posiekane (30g)
    • Mieszane warzywa: 1,5 szklanki (225 g) (Możesz użyć swoich ulubionych warzyw, np. papryki, szpinaku, cukinii, pieczarek lub pomidorów.)
  • Ser: 1/2 szklanki, starty (60g)

Do gotowania:

  • Masło: 1 łyżka (14g)

Kroki przygotowawcze

Krok 1: Przygotowanie składników

    1. Pokrój warzywa: Umyj i pokrój wybrane warzywa mieszane na kawałki wielkości kęsa. Jeśli używasz liściastych warzyw, takich jak szpinak, pokrój je grubo.
  1. Kiełbasa w plasterkach: Pokrój kiełbasę z kurczaka na małe kawałki, aby równomiernie rozłożyć ją w frittacie.
  2. Rozbij i ubij jajka: W dużej misce rozbij jajka i ubijaj, aż żółtka i białka będą całkowicie połączone. Dodaj mleko (lub śmietanę), sól i pieprz i ubijaj ponownie, aż do uzyskania gładkiej masy.

Krok 2: Gotowanie nadzienia

    1. Podsmaż warzywa: Rozgrzej nieprzywierającą, nadającą się do piekarnika patelnię na średnim ogniu i dodaj masło. Gdy się rozpuści, wrzuć pokrojone warzywa i podsmażaj przez 3-5 minut, aż lekko zmiękną, ale nadal będą soczyste.
  1. Przygotowanie kiełbasy: Dodaj kiełbasę z kurczaka do patelni i smaż przez kolejne 2 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż lekko się zrumieni.

Krok 3: Składanie Frittaty

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment