Za pomocą widelca rozgnieć trzy dojrzałe banany.
1 kostka masła o temperaturze pokojowej, około ½ szklanki.
trzy czwarte szklanki białego cukru lub ćwierć szklanki miodu
2 jajka, niestymulowane
półtorej szklanki mąki pszennej
odmierz jedną łyżeczkę sody oczyszczonej
pół łyżeczki soli.
½ łyżeczki czystego ekstraktu waniliowego*
Prażone i grubo posiekane orzechy, w ilości 1 szklanki,
około pół szklanki rodzynek.
Co zrobić:
Rozgrzej piekarnik do 175°C: Rozgrzej piekarnik.
Ezoic
Nałóż masło lub spray do gotowania na formę do pieczenia chleba o wymiarach 9 × 5 cali.
Ułóż banany:
Rozgnieć dojrzałe banany na gładką masę w misce za pomocą widelca. Zdjąć z ognia.
W dużej misce utrzyj masło z cukrem (lub miodem) na jasną i puszystą masę. Dodaj mokre składniki.
Mieszając energicznie po każdym dodaniu, stopniowo dodawaj jajka.
Gdy banany zostaną rozgniecione, dodaj esencję waniliową i mieszaj, aż masa będzie gładka.
Odmierz i wymieszaj suche składniki: W drugiej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną i sól.
Wymieszaj razem:
