Przez lata udoskonalałam przepis na ten niezwykle wilgotny placek jabłkowy, czerpiąc inspirację z tradycyjnego niemieckiego apfelkuchen. To ciasto jest wyjątkowe ze względu na idealne proporcje jabłek do ciasta – jest po prostu pełne owoców! Przygotowanie zajmuje zaledwie 5 minut, a efekty dorównują tym, które można uzyskać w profesjonalnych piekarniach. Ten przepis zamienia proste składniki w zachwycający deser, idealny na każdą okazję – od nieformalnej popołudniowej herbatki po eleganckie przyjęcia.
Interesujące dla Ciebie
10 sekretów udanego małżeństwa, o których chciałbyś wiedzieć wcześniej!
Herbatka
Jest symbolem nowej ery, jako pierwsza supermodelka ostatnich 40 lat.
Herbatka
Te konta TikTok są po prostu najlepsze.
Mózgowce
Obsesja na punkcie operacji plastycznych? Niesamowita przemiana Anastazji
Mózgowce
Co sprawia, że to ciasto jabłkowe jest wyjątkowe
Sekret sukcesu tego ciasta leży w jego unikalnej metodzie przygotowania i dużej ilości jabłek w stosunku do ciasta. Ciasto otula jabłka delikatną, budyniową powłoką, a wierzchnia warstwa owoców tworzy piękny wzór, który lekko karmelizuje się w trakcie pieczenia. Rezultatem jest idealnie zbalansowane ciasto, wilgotne, aromatyczne i niezbyt słodkie.
Składniki
Na ciasto:
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
100 g (½ szklanki) cukru granulowanego
1 łyżeczka cukru waniliowego lub 1 łyżeczka czystego ekstraktu waniliowego
100 ml (⅓ szklanki + 1½ łyżki) pełnego mleka
20 g (1½ łyżki) niesolonego masła, roztopionego i ostudzonego
80g (⅔ szklanki) mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta drobnej soli morskiej
Świeża skórka z 1 niewoskowanej cytryny
4-5 średnich jabłek (około 750 g / 1,65 funta)
Sok z ½ świeżej cytryny
2-3 łyżki cukru pudru do posypania
Instrukcje krok po kroku
Kontynuuj na następnej stronie
