Masz ochotę na chrupiące, aromatyczne falafele bez smażenia na głębokim tłuszczu? Ten przepis na falafele z frytkownicy powietrznej zapewnia idealnie chrupiące kęsy z miękkim wnętrzem, pełne świeżych ziół i przypraw. Idealne do podania jako przekąska, przystawka lub w tortillach i sałatkach, zaczynajmy!
Dlaczego falafele smażone na powietrzu?
Spis treści
Używanie frytkownicy powietrznej znacznie zmniejsza ilość potrzebnego oleju, a jednocześnie zapewnia pożądaną chrupkość. Ta metoda jest zdrowsza i szybsza, dzięki czemu można cieszyć się falafelem w dowolnym momencie!
Składniki
Do przygotowania tego pysznego falafela będziesz potrzebować:
- Mieszanka na falafele:
- 1 szklanka suszonej ciecierzycy (namoczonej na noc)
- 1 mała cebula, posiekana
- 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1/4 szklanki świeżej pietruszki, posiekanej
- 1/4 szklanki świeżej kolendry, posiekanej
- 1 łyżeczka mielonego kminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne (dostosuj do smaku)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Sól i pieprz do smaku
- 2-3 łyżki mąki (w razie potrzeby)
- Do gotowania:
- Spray do smażenia lub oliwa z oliwek do smarowania
