Składniki:
jedna łyżka oliwy z oliwek
1/2 szklanki posiekanej cebuli.
1/4 szklanki selera pokrojonego na małe kawałki.
1/4 szklanki pokrojonych w kawałki marchewek.
2 ząbki czosnku, pokrojone w kostkę
2 łyżki gęstego sosu pomidorowego
1 łyżeczka papryki
1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (jeśli wolisz pikantny smak)
Dodaj tyle soli i czarnego pieprzu, ile lubisz.
1/4 szklanki mąki uniwersalnej
4 szklanki bulionu z owoców morza lub kurczaka.
1 szklanka śmietanki kremówki
1/2 funta gotowanego mięsa kraba bez skorupy.
1/2 funta krewetek ugotowanych, obranych, pozbawionych pancerzyków i posiekanych.
2 łyżki sherry (opcjonalnie)
Świeże zioła do dekoracji
