Placki z kapusty i cukinii to lekkie, zdrowe i pyszne danie, idealne na szybki posiłek lub przekąskę. Oto prosty przepis do wypróbowania:
Składniki:
Składniki na ciasto naleśnikowe:
- 2 szklanki kapusty (drobno poszatkowanej)
- 1 średnia cukinia (starta, odciśnięta z nadmiaru wody)
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki
- 2 łyżki pietruszki lub kolendry (posiekanej)
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
Do gotowania:
- 2-3 łyżki oleju roślinnego
Do podania:
- Śmietana, jogurt lub sos według własnego wyboru.
