Niebiańskie steki wieprzowe z maślanym puree ziemniaczanym i karmelizowaną cebulą

Składniki

Do steków wieprzowych:

• • 4 grube steki wieprzowe (około 200-250 g każdy)
  • 2 łyżki oleju roślinnego (do smażenia)
  • 40-50g masła

• • Sól do smaku
  • Pieprz czarny, do smaku
  • 50 ml sosu sojowego

• • 4 średniej wielkości cebule pokrojone w cienkie plasterki
  • Sok z 1/4 cytryny
  • 2 łyżki musztardy

• 1 łyżka miodu
• 30 ml oleju roślinnego (do pieczenia)

Do puree ziemniaczanego:

• • 600-700 g ziemniaków (najlepiej skrobiowych, np. Russet)

• • 40g masła
  • 200 ml mleka (ilość można dostosować do pożądanej konsystencji)
  • Szczypta soli

• • Pieprz czarny, do smaku
  • Rozmaryn (świeży lub suszony)
  • 2 ząbki czosnku, zmiażdżone

Czas przygotowania: 30minut

Czas gotowania: 1 godzina 30 minut

Całkowity czas: 2 godziny

Porcje: 4

Kalorie (na porcję): Około 650-700 kcal (może się różnić w zależności od wielkości porcji i dokładnych składników)

Instrukcje krok po kroku

Przygotowanie steków wieprzowych:

Kontynuuj na następnej stronie

Next→