Dziś przygotowuję naturalną kostkę kurczaka na rosół. Rosół z kurczaka według tego przepisu jest bogaty i jasny, a aromat jest po prostu niesamowity!
Listę składników znajdziesz na końcu tego artykułu.
Najpierw siekam jedną cebulę.
Następnie siekam jedną łodygę selera.
Następnie 3 gotowane marchewki.
Pęczek pietruszki i pęczek zielonej cebuli.
Wlać 30 mililitrów oleju roślinnego na rozgrzaną patelnię.
Dodaję cebulę i smażę na średnim ogniu przez 3-4 minuty. Dodać marchewkę i smażyć kolejne 3-4 minuty.
Następnie dodaję seler, mieszam i również smażę.
Dodaj łyżkę soli i smaż, mieszając, aż warzywa będą miękkie, a wilgoć odparuje.
Zdejmuję patelnię z ognia.
Warzywa przekładam do głębokiej miski. Dodaję posiekane mięso ze skórą z jednej ugotowanej udka kurczaka.
Następnie dodaję pietruszkę i zieloną cebulę.
Kontynuuj na następnej stronie
