Aby przygotować najlepszy klops, będziesz potrzebować chudej mielonej wołowiny, cebuli, czosnku, ketchupu, ziół i przypraw.
Bułka tarta i jajka działają jak spoiwo, zapobiegając rozpadaniu się klopsów.
Będziesz także chciał dodać mleko do mieszanki klopsów – dzięki temu danie będzie cudownie wilgotne i delikatne.
Aby przygotować słodko-pikantną glazurę do klopsów, będziesz potrzebować ketchupu, octu, brązowego cukru, sproszkowanego czosnku i cebuli w proszku, a także szczypty soli i pieprzu.
Jak zrobić klopsiki
Przygotowanie najlepszego klopsa w domu jest łatwiejsze, niż myślisz. Zacznij od zebrania składników i rozgrzania piekarnika do 100°C. Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, pamiętając o pozostawieniu niewielkiego nadmiaru po bokach, aby łatwiej było wyjąć klops po zakończeniu pieczenia.
Przygotowanie klopsów
Aby przygotować klops, zacznij od zmieszania w dużej misce mielonej wołowiny, cebuli, jajek, czosnku, ketchupu, pietruszki, panko, mleka, soli, pieprzu, przyprawy włoskiej i papryki. Pamiętaj o dokładnym wymieszaniu, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone. Mięso włóż na patelnię i wypoziomuj, co zapewni równomierne upieczenie.
