Włóż mięso do piekarnika bez przykrycia i piecz przez 40 minut. Gdy klops będzie już w piekarniku, przygotuj polewę. Zmiksuj keczup, brązowy cukier, ocet, czosnek i cebulę w proszku, sól i pieprz, aż masa będzie gładka. Wyjmij klops z piekarnika i obficie posmaruj go sosem.
Piec kolejne 15-20 minut, następnie wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut. Dzięki temu klops będzie ładny i soczysty. Po 10 minutach pokroić w plastry i podawać z ulubionymi dodatkami.
Jak zrobić glazurę do klopsów
Przygotowanie pysznej glazury z klopsami jest dziecinnie proste. Wystarczy, że wszystkie składniki włożysz do miski i zmiksujesz, tak aby dobrze się połączyły. Gdy klops będzie gotowany przez 40 minut, wyjmij go i obficie posmaruj glazurą.
Jak podawać klopsiki
Po wyjęciu klopsu z piekarnika odstawiamy go na około 10 minut. Po chwili odpoczynku zdejmij go z patelni, pokrój i podawaj z ulubionymi dodatkami – my polecamy puree ziemniaczane, ale klops smakuje wyśmienicie z ogromną różnorodnością dań uzupełniających!
Wskazówki dotyczące najlepszego klopsa
Potrzebujesz bułki tartej, aby klops się nie rozpadł. Jeśli potrzebujesz opcji bezglutenowej, możesz użyć bezglutenowej bułki tartej.
Nadmierne gotowanie klopsów może również spowodować jego rozpad.
Ten przepis sprawdzi się również znakomicie, jeśli zamiast mielonej wołowiny użyjesz mielonego indyka.
Co zrobić z resztek klopsów
Resztki klopsów świetnie nadają się do kanapek, tacos lub burrito. Można go również dodać do sosu pomidorowego, aby przygotować szybkie bolońskie lub chili.
Świetnie sprawdzi się także do przygotowania placków z ricottą, faszerowanej papryki lub zmieszany z jajecznicą w ramach pożywnego śniadania.
Co podać z klopsami
Istnieje wiele smacznych dodatków, które można podawać z domowym klopsem. Fantastycznie smakuje z kremowym puree ziemniaczanym lub puree kalafiorowym, pieczonymi warzywami, domowymi bułeczkami lub chrupiącym pieczywem czosnkowym, pieczonymi ziemniakami, zielonymi sałatkami oraz makaronem i serem.
Jak przechowywać klopsiki
Przykryj lub zawiń klops w folię spożywczą, a następnie przechowuj w lodówce do 3 dni.
Czy możesz zamrozić klopsiki?
Możesz zamrozić klopsiki przed gotowaniem. Dobrze zawiń, a następnie zamroź na okres do 2 miesięcy.
Rozmrozić w lodówce przez noc, następnie gotować zgodnie z instrukcją.
składniki
na klopsik
Chude mięso mielone
2 funty
Cebula, drobno posiekana
1
Duże jajka
2
Ząbki czosnku, posiekane
3
Ketchup
3 łyżki
świeża natka pietruszki, drobno posiekana
3 łyżki
panko
3/4 szklanki
Pełne mleko
1/3 szklanki
Przyprawa włoska
1 1/2 łyżeczki
mielona papryka
1/2 łyżeczki
Sól i pieprz do smaku
Do sosu
Ketchup
3/4 szklanki
biały ocet
1 1/2 łyżeczki
cukier trzcinowy
2 1/2 łyżki
Czosnek w proszku
1 łyżeczka
Proszek cebulowy
1/2 łyżeczki
Sól i pieprz do smaku
