Sposób użycia
1. W dużej misce wymieszaj pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną czerwoną cebulę i pokrojone papryczki jalapeno, aby stworzyć kalejdoskop kolorów, który będzie równie przyjemny dla oka, jak i podniebienia.
2. Posyp posiekane składniki świeżą kolendrą, tak jak posypujesz konfetti podczas parady, dodając charakterystyczny ziołowy akcent.
3. Wyciśnij sok z dwóch limonek, uważając, aby wychwycić wszelkie niesforne pestki – to ten pikantny smak, który budzi każdy składnik i, że tak powiem, spaja całość.
4. Dopraw dużą szczyptą soli, dobrze wymieszaj, a następnie spróbuj, aby upewnić się, że smak jest odpowiedni – to Ty jesteś artystą, więc pozwól, aby Twoje kubki smakowe były Twoim przewodnikiem.
5. Jeśli jesteś fanem czosnku, dodaj go do mieszanki, pozwalając jego pikantnemu posmakowi zmieszać się z innymi smakami.
6. Delikatnie przełóż pico de gallo do ogromnego szklanego słoika, zamknij pokrywką i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę, aby smaki szybko się zaprzyjaźniły.
Wariacje i wskazówki
– Piękno pico de gallo polega na jego prostocie, ale nie wahaj się stworzyć własnego. Niektórzy ludzie lubią dodawać pokrojone w kostkę awokado, mango, a nawet kukurydzę cukrową dla urozmaicenia.
Kontynuuj na następnej stronie
