Pieczony Kalafior z Kremowym Sosem Serowym to pyszne danie, które łączy delikatny kalafior z bogatym sosem serowym oraz pikantnym sosem pomidorowo-anchois. Idealny jako danie główne lub dodatek do dania głównego, ten przepis z pewnością zachwyci mieszanką smaków i tekstur.
Czas przygotowania:
- Całkowity czas trwania: 40 minut
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas gotowania: 30 minut
Składniki:
Dla kalafiora:
- 1 kalafior
- 3 plasterki cytryny
- Gałązki koperku
- Sól do smaku
Na kremowy sos serowy:
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 2 łyżki mąki
- 250 ml mleka
- Sól do smaku
- Czarny pieprz do smaku
- Gałka muszkatołowa do smaku
- Parmezan (ilość do smaku)
- Rozmaryn (do smaku)
- Mozzarella (150-200 gramów)
Na sos pomidorowy i anchois:
- 1 pomidor, drobno posiekany
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- Anchois w puszkach (3-4)
- Kilka gałązek koperku
- 1 papryka drobno posiekana
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- Czarny pieprz do smaku
- Trochę soli
