Oliwa z oliwek do gotowania: Do smażenia, nadaje naleśnikom chrupkości i złotego koloru.
Instrukcje:
Przygotuj warzywa:
Obierz ziemniaki i zetrzyj je do dużej miski. Używając czystej ściereczki kuchennej lub gazy, wyciśnij jak najwięcej płynu ze startych ziemniaków. Ten krok jest kluczowy dla chrupiących naleśników.
Drobno posiekaj cebulę, czerwoną paprykę i papryczkę chili. Jeśli jesteś wrażliwy na ostre przyprawy, możesz usunąć pestki z papryczki chili przed posiekaniem.
Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
Do miski ze startymi ziemniakami dodaj posiekaną cebulę, czerwoną paprykę, papryczkę chili i gotowaną szynkę. Dobrze wymieszaj, aby połączyć.
Rozbij jajka w małej misce, a następnie dodaj je do mieszanki ziemniaczanej razem z mąką. Dopraw solą do smaku i mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
Uformuj i posmaruj naleśniki:
Uformuj mieszankę w naleśniki. Jeśli mieszanka jest zbyt mokra, aby utrzymać kształt, możesz dodać trochę mąki, aby pomóc ją związać.
Ciąg dalszy na następnej stronie (strona 3)
