Składniki
Na bazę:
1 opakowanie (250 gramów) speculoos
100 g roztopionego masła
Na nadzienie:
100 g białej czekolady
25 g masła
200 g pasty speculoos
500 g serka mascarpone
500 ml płynnej śmietanki 35%
100 g cukru pudru
Do dekoracji:
3-4 łyżki pasty speculoos
Przygotowanie:
Na spód
Przykryj formę pergaminem.
Biszkopty zmiksuj na proszek, dodaj roztopione masło, wymieszaj i wyłóż dno formy cienką i jednolitą warstwą (jak sernik). Przechowywać w lodówce.
Przygotuj nadzienie:
Do miski włóż czekoladę, masło i pastę speculoos i delikatnie podgrzej w kuchence mikrofalowej, aż czekolada zmięknie. Dobrze wymieszaj, odstaw do ostygnięcia.
