Przepis na mięso Esfiha zajmuje tylko 70 minut.

by

  • 1 kg mielonej wołowiny
  • 1 1/2 łyżki soli
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 1 ząbek czosnku, starty lub drobno posiekany
  • 1 łyżeczka mielonego szafranu
  • 1 łyżeczka kminku
  • 3 cytryny
  • 1 pokrojony pomidor ze skórką

Nadzienie 2 (słodkie):

  • 5 bananów pokrojonych w kostkę
  • 4 szklanki cukru
  • 3 białka jaj

Metoda przygotowania

Masa:

  • W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól
  • Następnie dodaj olej i wodę
  • Ciasto wyrabiać około 15 minut
  • Odstaw na 40 minut
  • Książka

Wypełnienie 1:

  • Wszystkie składniki wymieszaj według kolejności na liście
  • Mięso mieszamy i ugniatamy tak, jakbyśmy robili hamburgera.
  • Książka

Wypełnienie 2:

  • Cukier wsyp do rondelka o najgrubszym dnie, jaki posiadasz.
  • Mieszaj na małym ogniu, aż zmieni się w karmel.
  • Białka ubić na sztywną pianę i odstawić
  • Karmel należy przygotować dopiero podczas składania, ponieważ musi być gorący.

Montaż:

Kontynuuj na następnej stronie

Leave a Comment