Oczywiście, że tak.
Dla niektórych idealnym dodatkiem będzie kwaśna śmietana lub mus jabłkowy. Inna grupa kończy swój posiłek jajkiem sadzonym. Najlepszy pomysł, o jakim słyszałem, to ułożenie na wierzchu plasterków gruszki i brie. Decyzja należy do Ciebie! Wydaje mi się, że powinny być absolutnie kuszące.
Chociaż pozostanie ich mnóstwo, dobrą wiadomością jest to, że resztki można rekrystalizować, gotując je przez krótki czas w temperaturze 400°F. Następnego dnia smak jest prawie niezmieniony.
Co potrzebujesz: Jeden duży pieczony ziemniak Jedna mała cebula
1/4 szklanki mąki uniwersalnej Lekko ubij jedno duże jajko
1/4 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki mielonego pieprzu
Gotuj na oleju roślinnym
Instrukcje
Po obraniu cebuli i ziemniaków pokroić w duże paski. (Tarka do mandoliny będzie dobra, ale robot kuchenny lub tarka też się sprawdzą.) Aby wydobyć jak najwięcej wilgoci z warzyw, wyciśnij je durszlakiem lub gazą. Po 2 minutach ponownie wyciśnij.
Mąkę, jajko, sól i pieprz należy wymieszać w dużej misce. Posmaruj równomiernie kawałki, dodając mieszankę ziemniaczano-cebulową.
