- Wymieszaj ziemniaki i cebulę : W dużej misce wymieszaj ugotowane ziemniaki i smażoną cebulę. Użyj widelca lub tłuczka do ziemniaków, aby delikatnie rozgnieść mieszankę, pozostawiając trochę tekstury. Do nadzienia potrzebujesz mieszanki gładkich i grubych kawałków.
2. Dodawanie smaku
- Herbal Twist : Drobno posiekaj świeżą pietruszkę i dodaj ją do mieszanki ziemniaków i cebuli. Pietruszka dodaje świeżej, ziołowej nuty, która rozjaśnia potrawę.
- Serowa dobroć : Wymieszaj startą mozzarellę (3,5 uncji / 100 g) z mieszanką ziemniaczaną. Mozzarella pięknie się rozpuści po ugotowaniu, dodając lepki, serowy element, który idealnie pasuje do pikantnych ziemniaków.
Zobacz także Zapiekanka śniadaniowa z kiełbasą i serem
3. Przygotowanie tortilli
- Rozgrzewka : Aby tortille były elastyczne i łatwiejsze w obróbce, lekko podgrzej je na suchej patelni lub w mikrofalówce przez kilka sekund. Ten krok gwarantuje, że tortille nie rozerwą się, gdy rozsmarujesz nadzienie.
4. Montaż
- Nadzienie : Weź jedną tortillę i hojnie rozsmaruj na niej porcję przygotowanego farszu ziemniaczano-mozzarellowego. Upewnij się, że nadzienie rozsmarowałeś równomiernie na brzegach.
- Układanie warstw : Połóż kolejną tortillę na wierzchu nadzienia, delikatnie dociskając, aby utworzyć kanapkę. Powtórz ten proces z pozostałymi tortillami i nadzieniem, aby utworzyć stosy.
