– Rozgrzej piekarnik do 350°F. Spryskaj patelnię o średnicy 10 × 15″ (ja używam Baker’s Joy)
– Wymieszaj sól, drożdże, cynamon i mąkę. Rezerwować.
– Ubijaj jajka na wysokich obrotach przez 5 minut, aż będą spienione i ciemnożółte. Dodaj cukier, olej i ekstrakt waniliowy.
– Złóż suche składniki z mokrymi, aż dobrze się połączą. Dodaj marchewki.
– Rozprowadzić w przygotowanej foremce. Ciasto będzie w bardzo cienkiej warstwie (będziesz musiał użyć szpatułki lub szpatułki, aby rozprowadzić je po wszystkich rogach patelni).
