Krok 1
Do miski robota kuchennego wsyp mąkę i dodaj sól.
Krok 2
Zimne masło pokroić w zwykłą kostkę i rozłożyć je na mące w misce.
Krok 3
Na koniec wlej zimną wodę.
Krok 4
Mieszaj aż do uzyskania grudkowatej konsystencji.
Krok 5
Następnie przenieś je na lekko posypaną mąką powierzchnię roboczą i krótko ugniataj rękoma.
Krok 6
Dobrze zagęść, aż uformuje się kula, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut.
Krok 7
W międzyczasie obierz cebulę i pokrój ją, starając się uzyskać cienkie plasterki.
Krok 8
Ziemniaki bardzo dobrze umyj i osusz. Następnie drobno je pokrój.
Krok 9
Namocz plastry ziemniaków i krążki cebuli w zimnej wodzie w dwóch oddzielnych miskach.
Krok 10
Wyjmij ciasto kruche i rozwałkuj je wałkiem, starając się uzyskać arkusz o grubości 3-4 mm.
Krok 11
Wykorzystując spód formy jako odniesienie, wytnij okrąg nieco większy od podstawy. i włóż do wysmarowanej masłem formy.
Krok 12
Pozostałe ciasto zagęścić i rozwałkować tak, aby powstał pojedynczy wałek.
