Schab po kubańsku 🐖🍖
Składniki:
Na polędwicę wieprzową:
1,5 kg schabu
4 ząbki czosnku, posiekanego
1/4 szklanki (60ml) soku z kwaśnej pomarańczy (możesz użyć mieszanki soku z pomarańczy i cytryny, jeśli nie możesz znaleźć kwaśnej pomarańczy)
1/4 szklanki (60ml) soku z cytryny
1/ 4 szklanki (60 ml) oliwy z oliwek
1 łyżka suszonego oregano
1 łyżeczka mielonego kminku
Sól i pieprz do smaku
Na sos cebulowo-paprykowy: