Tequeño serowe to popularna i pyszna przekąska w kuchni wenezuelskiej. Są to paluszki ciasta nadziewane serem i smażone na złoty kolor i chrupiące.
Serowe tequeño są zazwyczaj podawane z sosami, takimi jak guasacaca lub aioli, aby nadać im dodatkowy akcent smakowy.
Oto podstawowy przepis na przygotowanie serowego tequeño:
Oto pełny przepis
Składniki:
1 opakowanie ciasta na empanadę lub ciasto arepa (można je znaleźć w specjalistycznych sklepach lub zrobić w domu)
Półtwardy biały ser (ser do smażenia lub świeży biały ser), pokrojony w paski o długości około 2-3 cali i szerokości 1/2 cala
Olej do smażenia
Instrukcja:
