Składniki
-
- 4 filety z kurczaka pokrojone w kostkę lub siekane
- 3 jajka
- 1 łyżeczka włoskich ziół
-
- 2 zielone cebulki, drobno posiekane
- 2 łyżki majonezu
- 200 g startego sera (mozzarella, cheddar lub mieszanka)
- 2 łyżki mąki
- oliwy z oliwek (do smażenia)
Sposób przygotowania:
Przygotuj mieszankę z kurczakiem:
- W dużej misce wymieszaj pokrojonego w kostkę kurczaka, jajka, włoskie zioła, posiekaną zieloną cebulkę, majonez, starty ser i mąkę.
- Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Mieszanka powinna być gęsta, ale nie za rzadka.
Rozgrzej olej:
- Rozgrzej dużą ilość oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Przygotowanie smażonych placków:
-
- Na każdy placek nałóż około 2 łyżek mieszanki z kurczaka i włóż ją na patelnię.
- Aby równomiernie upiekło się, lekko spłaszcz grzbietem łyżki.
- Smażyć przez 3–4 minuty z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru i całkowitego upieczenia.
Odsącz nadmiar oleju:
Kontynuuj na następnej stronie
