Składniki
MLEKO PEŁNE
300ml
cukier puder
60 gramów
SKROBIA MÓWI WIĘCEJ
30 gramów
00 MĄKA
25 gramów
ŻÓŁTA
2
CYTRYNA
1
DO ROZBICIA
JAJKA
2
Bułka tarta
qb
00 MĄKA
qb
TY TEŻ POTRZEBUJESZ
OLEJ Z PESTEK ORZECHOWYCH
qb
Smażona śmietana to typowy preparat lokalna kuchnia przygotowywana z północy na południe w wielu regionach Włoch. Pyszne, wszechstronne i lekko słodkie, nadaje się do podawania jako aperitif, do tacy z wędlinami, serami oraz na zakończenie posiłku, na zakończenie przyjemnego lunchu lub kolacji z przyjaciółmi, wg marki Emilian i The, obie jako wykwintne oliwki w stylu ascoli
Aby podać go na stół, wystarczy przygotować krem na bazie mleka, żółtek, mąki, skrobi kukurydzianej i cukru, rozsmarować go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia o grubości 1,5 cm i pozostawić do stwardnienia w lodówce. dopóki nie będzie bardzo zimno. Gotowe wystarczy pokroić w kostkę, następnie obtoczyć je w bogatej panierce na bazie mąki, jajek i bułki tartej, a następnie obsmażyć: w efekcie powstaną złociste i pachnące kęsy, którymi można się przekąsić, jeden po drugim, razem z całością. rodzina, gorący olej z nasion
Mała ciekawostka: pikantny, chrupiący na zewnątrz i delikatny w sercu, ten smażony przysmak przygotowywany jest w Wenecji w okresie karnawału. Można go skosztować wraz z Fritole i innymi lokalnymi specjałami we wszystkich barach i cukierniach w Lagunie.
Dowiedz się, jak przygotować smażoną śmietanę, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i wskazówkami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, spróbuj smażonego mleka.
Jak przygotować smażoną śmietanę
Kontynuuj na następnej stronie
