250 gramów pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1 duże awokado pokrojone w kostkę
2–3 cebulki dymki, drobno posiekane
Garść świeżej pietruszki , posiekanej
Inne dodatki:
70 gramów kukurydzy (konserwowej, odsączonej lub świeżej)
Do sosu:
1 łyżka miodu
4 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki świeżego soku z cytryny
Sól i czarny pieprz do smaku
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: Brak
Całkowity czas: 10 minut
Porcje: 4
Kroki, aby to zrobić
Przygotuj warzywa
Na początek dokładnie umyj wszystkie warzywa pod zimną, bieżącą wodą.
Ogórki pokrój w plasterki lub kostkę wielkości kęsa.
Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a cebulę dymkę drobno posiekaj.
Pokrój awokado w kostkę, upewniając się, że kawałki są wystarczająco duże, by zachowały swój kształt.
Połącz składniki
W dużej misce wymieszaj ogórki, pomidorki koktajlowe, awokado, szczypiorek, pietruszkę i kukurydzę. Używaj delikatnej ręki podczas mieszania, aby nie złamać awokado.
Przygotuj sos
W małej misce wymieszaj miód, oliwe z oliwek i sok z cytryny, aż dobrze się połączą. Dopraw solą i czarnym pieprzem do smaku. W razie potrzeby dopraw.
Ubierz sałatkę
Polej sałatkę winegretem miodowo-cytrynowym. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie składniki, upewniając się, że dressing pokrywa warzywa, nie rozgniatając awokado.
Podawać natychmiast
Przenieś sałatkę na półmisek. Udekoruj dodatkową pietruszką, jeśli chcesz i podawaj natychmiast, aby uzyskać najświeższy smak.
Wyjaśnienie, dlaczego ten przepis jest ponadczasowy
