- 1 puszka koncentratu pomidorowego (170 g)
- 1 łyżka chili w proszku
- 1/2 łyżeczki papryki
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/2 łyżeczki cebuli w proszku
- 1/4 łyżeczki mielonego kminku
- 2 łyżki białego octu
- 1 łyżeczka miodu lub cukru
- 1/2 szklanki wody
- Sól (do smaku)
Instrukcje:
- Wymieszaj składniki: W rondlu wymieszaj koncentrat pomidorowy, chili w proszku, paprykę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, kminek, ocet, miód (lub cukier) i wodę. Dobrze wymieszaj, aby ujednolicić. 🍅🌶️
- Doprowadzić do wrzenia: Postawić rondelek na średnim ogniu i doprowadzić do delikatnego wrzenia. Mieszaj od czasu do czasu, a następnie zmniejsz ogień. Gotuj na wolnym ogniu przez 10 do 12 minut, aż sos zgęstnieje. 🍲🔥
- Sezon: Zdejmij z ognia i dopraw solą do smaku. 🧂✨
- Schłodzić i przechowywać: Pozostawić do ostygnięcia przed przeniesieniem do hermetycznego pojemnika. Przechowywać w lodówce do dwóch tygodni.
Propozycja podania:
Użyj tego smacznego sosu do tacos, enchiladas lub nachos! 🌮🧀
Japoński Sos Biały (sos Yum Yum)
Ten japoński biały sos, znany jako „Mniam Yum”, jest kremowy, lekko słodki i doskonale komponuje się z daniami z grilla, sushi lub warzywami. Łatwy w przygotowaniu, doda smaku Twoim posiłkom!
Składniki
- 1 szklanka majonezu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego (lub ketchupu dla łagodniejszego smaku)
- 1 łyżka roztopionego masła
- 1 łyżka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka octu ryżowego (lub alternatywnie octu jabłkowego)
- 2 do 3 łyżek wody (do regulacji konsystencji)
Instrukcje:
- Wymieszaj składniki: W misce wymieszaj majonez, koncentrat pomidorowy, roztopione masło, proszek czosnkowy, paprykę, cukier i ocet ryżowy. Dobrze wymieszaj, aż się połączą.
- Dostosuj konsystencję: Stopniowo dodawaj wodę, jedną łyżkę stołową, mieszając, aż masa będzie gładka i kremowa.
- Odstawić: Przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki mogły się rozwinąć.
- Podawaj i ciesz się: użyj tego sosu jako dipu lub polej swoje ulubione potrawy!
Domowy sos czosnkowy
Chcesz kremowy i smaczny sos czosnkowy? Ten prosty przepis idealnie nadaje się jako dodatek do grillowanych mięs, sałatek i frytek. Wystarczy kilka prostych składników i blender, aby uzyskać kremową konsystencję i zniewalający smak!
