Uwielbiasz frytki, ale za każdym razem, gdy robisz je w domu, nigdy nie są tak chrupiące i smaczne jak te w Twojej ulubionej restauracji typu fast food? Nie panikować! Zebraliśmy dla Ciebie najlepsze wskazówki, jak przygotować chrupiące domowe frytki. Wypróbuj już dziś!
Jak ugotować idealne domowe frytki?
Chipsy, dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, są kochane na całym świecie. Dzieje się tak pomimo wszystkich ostrzeżeń o dużej zawartości kalorii i tłuszczu. Trudno oprzeć się pokusie, aby od czasu do czasu połknąć porcję! Cóż, jeśli zdarza się to sporadycznie, nie ma problemu. Ale szczególnie jeśli zrobisz to podczas przygotowań, głupio byłoby psuć zabawę! Aby mieć pewność, że Twoje chipsy będą idealne, bardzo delikatne w środku i chrupiące na zewnątrz, poniższa wskazówka Cię zaskoczy.
Ogólna zasada: Przede wszystkim wiedz, że najlepsze frytki to te, które zostały dwukrotnie poddane obróbce cieplnej. Początkowo należy je obsmażyć w niskiej temperaturze (na wpół ugotowane), następnie wyjąć i ułożyć na ręcznikach papierowych, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu przejdź do drugiej fazy smażenia: ponownie zanurz chipsy w gorącym oleju, aby były chrupiące.
Przeczytaj także: Porada na pyszne i chrupiące frytki: jeden zaniedbany krok robi różnicę
Oto ogólny sposób przygotowania:
