Szybki i łatwy obiad z kapusty i ziemniaków w patelni

1. Ugotuj mięso: Rozgrzej dużą patelnię lub patelnię do smażenia na średnio-wysokim ogniu i dodaj niewielką ilość masła lub oliwy z oliwek. Gdy patelnia się rozgrzeje, dodaj mielone mięso i rozdrobnij je szpatułką, gdy się zrumieni. Smaż przez około 4-5 minut, aż będzie w pełni ugotowane i lekko zrumienione. Dopraw mięso solą, pieprzem, papryką, włoskimi ziołami i suszonym czosnkiem.
2. Dodaj cebulę i czosnek: Dodaj drobno posiekaną cebulę i posiekany czosnek do patelni z zrumienionym mięsem. Smaż przez kolejne 2 minuty, aż cebula stanie się przezroczysta i pachnąca.

Zobacz także Nieodparty kremowy tort z ricottą: pyszna odmiana klasycznego deseru

Dodaj ziemniaki: Wrzuć pokrojone w kostkę ziemniaki na patelnię z mięsem i cebulą. Dobrze wymieszaj, aby ziemniaki pokryły się sokami mięsnymi i przyprawami. Gotuj ziemniaki przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aż zaczną mięknąć.
Dodaj kapustę i marchewkę: Następnie dodaj pokrojoną kapustę i startą marchewkę do patelni. Wymieszaj, aby połączyć składniki i gotuj przez kolejne 2-3 minuty, pozwalając warzywom lekko zmięknąć, ale zachować chrupkość.

1. Połącz jajka z mlekiem: Gdy warzywa będą ugotowane, zmniejsz ogień do średnio-niskiego i wlej mieszankę jajek i mleka równomiernie na całą patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby jajka pokryły wszystkie składniki. Gotuj przez kolejne 2-3 minuty, pozwalając jajkom się zetknąć i lekko zgęstnieć.

Rozpuść ser: Posyp startym serem wierzch patelni i przykryj pokrywką. Pozwól serowi rozpuścić się w jajkach i warzywach przez 1-2 minuty, tworząc lepką, pyszną polewę.
Udekoruj szczypiorkiem: Gdy ser się rozpuści, zdejmij patelnię z ognia. Udekoruj świeżo posiekaną szczypiorkiem, aby dodać koloru i smaku.

- Podawaj kapustę i ziemniaki na patelni na gorąco, prosto z patelni. Danie to można jeść samo lub w połączeniu z kromką chrupiącego chleba, aby uzyskać bardziej satysfakcjonujący posiłek.